Маринованная капуста "Пелюстка"

0.6k - 40 минут -

Отличная маринованная капуста. Готовится просто и быстро. «Уходит» так же довольно таки быстро. Конечно, рецептов приготовление множество, но может и этот кому-то пригодится…

Ингредиенты для Маринованная капуста "Пелюстка"

Пошаговая инструкция приготовления Маринованная капуста "Пелюстка"

Шаг 1

Кочан капусты разрезаем на четвертины. Кочерыжку вырезаем…

Шаг 2

Затем режем такими вот «уголками», довольно толстенькими…

Шаг 3

Свеклу режем тонкими полукольцами, морковь трем на крупной терке, чеснок – пластинами, горький перец чистим от семян и режем полосками…

Шаг 4

В большой миске или кастрюле соединяем все это с капустой, перемешиваем, вливаем масло и снова тщательно перемешиваем. Хочу сказать два слова о капусте: можно мариновать вот теми «уголками», которыми мы ее нарезали во втором шаге рецепта, а можно «разобрать на пластинки». Мне больше нравится именно «пластинками» - и быстрее маринуется, и лучше в стеклянную емкость укладывается, да и подавать на стол удобнее…