Картофель с соусом "Невероятное удовольствие"

0.6k - 15 минут 4 порции

Друзья дорогие, картофель отличный! Несложный рецепт и чуть- чуть необычный! Так мало уходит на блюдо затрат! Но будет прекрасный у нас результат! Любят взрослые и дети золотые дольки эти! От души Вас угощаю! Вкусно будет, обещаю!

Ингредиенты для Картофель с соусом "Невероятное удовольствие"

Пошаговая инструкция приготовления Картофель с соусом "Невероятное удовольствие"

Шаг 1

Затем картофель хорошо промываем в холодной воде!

Шаг 2

Хорошо сушим его и складываем в пластмассовый контейнер, (можно в любую удобную посуду для хранения).

Шаг 3

Убираем картофель в морозилку на ночь.

Шаг 4

Разогреваем фритюр, или просто большое кол-во раст. масла.
Достаем картофель, не размораживаем!

Шаг 5

Жарим картофель или фритюр, или кастрюля хорошего качества с толстым дном

Шаг 6

Или глубокий сотейник, сковорода с хорошим покрытием.

Шаг 7

До готовности, периодически помешивая.

Шаг 8

Далее выкладываем картофель на бумажную салфетку, для удаления лишнего масла и посыпаем солью (лучше крупной).

Шаг 9

Соус:
Сметану, майонез и воду слегка взбить (можно блендером).

Шаг 10

Добавляем нарезанную петрушку, чеснок (чесночница), сладкую паприку, лучше крупного помола (у меня. к сожалению, в этот раз была обычная).
Все перемешиваем и готово.

Шаг 11

Картофель готов.
Внутри он сочный и нежный, а верх золотистая хрустящая корочка.

Шаг 12

Приятного аппетита!