Картофель с соусом "Невероятное удовольствие"
0.6k 15 минут 4 порции
Друзья дорогие, картофель отличный! Несложный рецепт и чуть- чуть необычный! Так мало уходит на блюдо затрат! Но будет прекрасный у нас результат! Любят взрослые и дети золотые дольки эти! От души Вас угощаю! Вкусно будет, обещаю!
Ингредиенты для Картофель с соусом "Невероятное удовольствие"
- Картофель - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - по вкусу
- Сметана - 4 ст. л.
- Майонез - 1 ст. л.
- Вода - 1 ст. л.
- Петрушка - по вкусу
- Чеснок - 4 зуб.
- Паприка сладкая - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Картофель с соусом "Невероятное удовольствие"
Шаг 1
Затем картофель хорошо промываем в холодной воде!
Шаг 2
Хорошо сушим его и складываем в пластмассовый контейнер, (можно в любую удобную посуду для хранения).
Шаг 3
Убираем картофель в морозилку на ночь.
Шаг 4
Разогреваем фритюр, или просто большое кол-во раст. масла.
Достаем картофель, не размораживаем!
Шаг 5
Жарим картофель или фритюр, или кастрюля хорошего качества с толстым дном
Шаг 6
Или глубокий сотейник, сковорода с хорошим покрытием.
Шаг 7
До готовности, периодически помешивая.
Шаг 8
Далее выкладываем картофель на бумажную салфетку, для удаления лишнего масла и посыпаем солью (лучше крупной).
Шаг 9
Соус:
Сметану, майонез и воду слегка взбить (можно блендером).
Шаг 10
Добавляем нарезанную петрушку, чеснок (чесночница), сладкую паприку, лучше крупного помола (у меня. к сожалению, в этот раз была обычная).
Все перемешиваем и готово.
Шаг 11
Картофель готов.
Внутри он сочный и нежный, а верх золотистая хрустящая корочка.
Шаг 12
Приятного аппетита!