Овсяные пряники с имбирём
457 60 минут -
Вы сомневаетесь, что вкусное может быть полезно? Развею ваши сомнения. Предлагаю вам рецепт вкусного полезного завтрака для все семьи: овсянка, имбирь, мёд и лимон, - и всё это в пряниках!!!
Ингредиенты для Овсяные пряники с имбирём
- Хлопья овсяные - 2/3 стак.
- Мука пшеничная - 1 стак.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Мед - 1 ст. л.
- Сахар коричневый - 1/2 стак.
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Сметана - 1/2 стак.
- Имбирь - 50 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Лимон - 1/2 шт
- Соль - 1/4 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Овсяные пряники с имбирём
Шаг 1
Берём хлопья овсяные цельнозерновые от "Мистраль".
Шаг 2
Слегка измельчаем их блендером.
Шаг 3
Смешиваем муку, измельчённые хлопья и разрыхлитель. В качестве мерного я использую гранёный стакан на 250 мл.
Шаг 4
Отдельно взбиваем яйца с сахаром в пену, добавляем сок половины лимона, мёд, соль, растительное масло и сметану, всё перемешиваем.
Шаг 5
Смешиваем сухие ингредиенты с жидкими.
Шаг 6
Мелко режем засахаренный имбирь (цукаты).
Шаг 7
Добавляем засахаренный и сухой имбирь в тесто.
Шаг 8
Хорошо перемешиваем тесто, оно должно быть густым и липким. Отставляем на 30 минут.
Шаг 9
Застилаем противень пекарской бумагой, кладём тесто большой ложкой, слегка приминаем мокрыми пальцами.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут, запекаем до подрумянивания.
Шаг 10
Достаём готовые пряники.
Идеальный завтрак для все семьи к кофе, чаю, молоку.
Приятного аппетита!