Цуккини с овощами "Дачные деньки"

1k - - -

В этом году мы с мужем стали счастливыми обладателями заветных шести соток. Почти все лето безвылазно живем на даче и наслаждаемся неспешными дачными деньками. Наблюдаем как на глазах поспевает урожай. А мы с ним боремся, но он побеждает!!! В этих заботах я стараюсь выкроить время для конкурса, и сегодня делюсь с вами вкусным овощным блюдом.

Ингредиенты для Цуккини с овощами "Дачные деньки"

Пошаговая инструкция приготовления Цуккини с овощами "Дачные деньки"

Шаг 1

Приготовьте острый соус. Для этого смешайте жирную сметану с аджикой, нарубленным укропом и измельченным чесноком

Шаг 2

Добавьте соевый соус "Киккоман", перемешайте.

Шаг 3

Молоденькие цуккини нарежьте кружочками 1 см и уложите в форму для запекания, чуть посыпьте солью (учитывайте то, что соус тоже солёный)

Шаг 4

Лук и перец нарежьте полукольцами

Шаг 5

Выложите лук и перец поверх цуккини

Шаг 6

Сверху выложите соус

Шаг 7

Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 15-20 минут. Овощи не должны полностью приготовиться, пусть они будут чуточку аль-денте. Но соус должен запечься корочкой.

В горячем виде - это отличный гарнир или полноценное блюдо. В остывшем виде - чудесная закуска. Пробуйте!