Фаршированные кабачки в томатном соусе

453 - 45 минут 2 порции

Отличное блюдо в сезон овощей. Кабачки, фаршированные лесными грибами и мясным фаршем в пикантном томатной соусе с ароматными нотками иссопа.

Ингредиенты для Фаршированные кабачки в томатном соусе

Пошаговая инструкция приготовления Фаршированные кабачки в томатном соусе

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Кабачки нарежьте поперек на кусочки толщиной 2 см.

Шаг 3

Грибы мелко нарежьте. Подготовьте фарш. В миску выложите нарезанные грибы, фарш, нарезанную луковицу, добавьте соевый соус, перемешайте. При необходимости слегка посолите

Шаг 4

К рубленым томатам добавьте оливковое масло, сахар, поперчите, при необходимости посолите. Добавьте щепотку иссопа. Выложите томатный соус с помидорами черри в жаропрочную форму.

Шаг 5

Кабачки начините полученным фаршем, выложите в томатный соус..

Шаг 6

Запекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 35 минут. Выньте форму с кабачками из духовки. Шарики моцареллы нарежьте и выложите на кабачки.

Шаг 7

Готовьте ещё в течение 5-7 минут до расплавления сыра.