Овощные котлеты с шампиньонами и фаршем
0.8k - -
Вкусные летние котлеты. Они готовятся из свежих молодых овощей, куриного фарша и шампиньонов. Сочетание этих продуктов делает котлеты сытными и не очень калорийными.
Ингредиенты для Овощные котлеты с шампиньонами и фаршем
- Кабачок - 1 шт
- Фарш куриный - 400 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Хлопья овсяные - 2 ст. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Лук репчатый - 1 шт
- Перец болгарский - 0,5 шт
- Шампиньоны - 5 шт
- Перец черный - по вкусу
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления Овощные котлеты с шампиньонами и фаршем
Шаг 1
Лук мелко порезать, добавить в куриный фарш. Кабачок натереть на средней терке, болгарский перец порезать кусочками и также добавить к фаршу, поперчить, и еще добавьте яйцо и геркулес.
Шаг 2
Теперь влить в фарш соевый соевый соус сладкий ТМ "Kikkoman". Все хорошо перемешать.
Шаг 3
Шампиньоны порезать тонкими пластинами. Обжарить немного на растительном масле с двух сторон.
Шаг 4
Сразу же сверху на каждый грибок выкладываем по 1 ст. ложке приготовленного фарша и обжариваем.
Шаг 5
Обжаривать котлетки с обеих сторон на небольшом огне.
Шаг 6
Подавать котлетки, чтобы грибочки были вверху. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
