Мятный суп
0.8k 45 минут 6 порции
Когда была студенткой, со мной этим замечательным рецептом поделилась однокурсница. За что ей огромное спасибо:)Вспоминаю часто ее, потому что готовим тоже часто :) Попробуйте обязательно. Все очень очень просто.
Ингредиенты для Мятный суп
- Кефир - 1 л
- Вода - 600 мл
- Яйцо куриное - 1 шт
- Рис - 5-6 ст. л.
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Масло топленое - 1 ст. л.
- Мята - 1-2 ст. л.
- Соль - 1/2 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Мятный суп
Шаг 1
Хорошо промоем рис в кастрюле, добавим муку и перемешаем.
Шаг 2
Заливаем кефиром, перемешаем. Добавляем воды. Ставим на средний огонь и постоянно помешивая доводим до кипения. Иначе кефир створаживается, так что помешивать, не лениться :)
Шаг 3
Когда вскипит, солим, добавим мяту и перемешаем
Шаг 4
Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на маленьком огне. А тем временем растопим масло в сковороде и обжарить яйцо слегка
Шаг 5
Приятного аппетита. Очень вкусно.