Запеканка из цветной капусты и кабачков
0.6k 60 минут 6 порции
Нежная запеканка из сезонных овощей, нам очень понравилась. Прошу, заходите, угощайтесь!
Ингредиенты для Запеканка из цветной капусты и кабачков
- Капуста цветная - 1 шт
- Кабачок - 2 шт
- Яйцо куриное - 3 шт
- Сливки - 150 мл
- Сыр твердый - 100 г
- Мука пшеничная - 0,5 стак.
- Масло растительное - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Запеканка из цветной капусты и кабачков
Шаг 1
Разделите капусту на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты.
Шаг 2
Кабачки нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. и быстро обжарьте на сильном огне.
Шаг 3
Взбейте яйца со сливками, солью и перцем.
Шаг 4
Соедините овощи, посолите, поперчите и добавьте муку.
Тщательно вымешайте.
Шаг 5
Смешайте овощи с яичной массой.
Вылейте в форму, смазанную маслом и посыпьте тертым сыром.
Выпекайте при 180 градусах 35-40 минут.
Перед подачей желательно остудить.