Салат с баклажанами в томате
0.7k - -
Один из моих любимых рецептов закрутки баклажан в томате. Особых усилий и стерилизация не требуются. В меру остренький салатик должен вам понравиться. В прошлом году сделала три порции. Осталась одна баночка. Сфотографировала её и решила поделиться рецептом. Может ещё для кого-то он станет любимым))
Ингредиенты для Салат с баклажанами в томате
- Баклажан - 2,5 кг
- Перец болгарский
- Перец красный жгучий - по вкусу
- Сок томатный - 2,5 л
- Масло подсолнечное - 1 стак.
- Сахар - 1 стак.
- Соль - 3 ст. л.
- Чеснок - по вкусу
- Уксус - 1 стак.