Скумбрия пряного посола

0.6k 4 / 5 - -

Домашняя, слабосоленая, вкусненькаяяяя.....

Ингредиенты для Скумбрия пряного посола

Пошаговая инструкция приготовления Скумбрия пряного посола

Шаг 1

Pыбку разморозить наполовину,

Шаг 2

разделать филейку,

Шаг 3

посыпать крупной солью, довольно щедро,

Шаг 4

придавить, поставить на 2 часа в холод.

Шаг 5

Лук порезать полукольцами.

Шаг 6

Cоль с рыбы смыть, порезать скумбрийку кусочками.
Укладываем слоями:
рыба,
лук,
лаврушка (я кинула еще розмарин листик... раз уж был),
масло (ложки 3 столовых)...