Мороженое из аквафабы

0.5k - 10 минут -

Сладкая идея из аквафабы вызвала большой интерес, поэтому рискну выставить отдельным рецептом.

Ингредиенты для Мороженое из аквафабы

Пошаговая инструкция приготовления Мороженое из аквафабы

Шаг 1

Если вы планируете изготовление сладостей из аквафабы - сразу добавляем сахар или сахарную пудру по вкусу, ванилин и взбиваем до пиков. Для мороженого одновременно добавляем и лимонную кислоту. Тоже по вкусу. Из взбитой жидкости также чудно готовятся муссы и безе.