Суп "Стремительный"
0.9k 15 минут 3 порции
Вкусный супчик из минимума ингредиентов, который к тому же, очень быстро готовится.
Ингредиенты для Суп "Стремительный"
- Бульон - 1,5 л
- Морковь - 1 шт
- Картофель - 1 шт
- Шампиньоны - 200 г
- Масло сливочное - 10 г
- Перец черный - 1/4 ч. л.
- Перец душистый - 1/5 ч. л.
- Лист лавровый - 1 шт
- Укроп - 1 пуч.
- Заправка - 1 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Суп "Стремительный"
Шаг 1
Куриный бульон поставить на огонь. Добавить черный и душистый молотые перцы, лавровый лист. Пока бульон закипает, почистить картофель и нарезать его мелким кубиком со стороной около 1 см. Всыпать в бульон. Морковь нарезать кубиком такого же размера, что и картофель.
Шаг 2
Шампиньоны нарезать небольшими кусочками и обжарить на среднем огне с небольшим количеством сливочного масла в течении 5-7 минут.
Шаг 3
Нарезанную морковь и обжаренные шампиньоны добавить в кастрюлю к бульону с картофелем. Туда же добавить 1 ст. л. заправки Магги для рассольника. Хорошо перемешать, довести до кипения и варить 5 минут. В этот момент необходимо попробовать суп на соленость, если нужно, слегка подсолить. Непосредственно перед окончанием варки добавить мелко нарезанную зелень укропа.