Фрикадельки с гарниром

73 - - 4 порции

Такой рецепт прекрасно подойдет и на обед, и на ужин.

Ингредиенты для Фрикадельки с гарниром

Пошаговая инструкция приготовления Фрикадельки с гарниром

Шаг 1

В фарш добавить зелень, горчицу, яйцо, чеснок и картошку натертые на мелкой терке, лук нарезанный мелкими кубиками. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 2

Сформировать 8 фрикаделек, обжарить их на сковороде с двух сторон до румяного цвета и переложить в форму для запекания.

Шаг 3

Оставшийся лук нарезать полукольцами и обжарить его вместе с морковью, нарезанной мелкими кубиками, до легкого румянца.

Шаг 4

Для гарнира: в перловку добавить приправу для рассольника, обжаренные лук с морковью, перец болгарский нарезанный мелкими кубиками и чеснок нарезанный пластинками. Перемешать и выложить в форму к фрикаделькам.

Шаг 5

Для заливки: томатную пасту смешать с водой и сахаром, и добавить в форму к фрикаделькам. Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Приятного аппетита!