Салат "Овощная фантазия"

145 - - -

Предлагаю рецепт, полюбившегося мне в последнее время, овощного салата, в котором ломтики свежих овощей прекрасно сочетаются с рукколой, оливками, картофельной соломкой и лимонной заправкой, создавая в итоге идеальную вкусовую композицию.

Ингредиенты для Салат "Овощная фантазия"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Овощная фантазия"

Шаг 1

Огурцы помыть и порезать.

Шаг 2

Помидоры черри помыть и разрезать пополам.

Шаг 3

С оливок слить жидкость и добавить к огурцам с помидорами.

Шаг 4

Добавить картофельную соломку.

Шаг 5

Рукколу промыть, выложить на полотенце, чтобы ушла лишняя жидкость и отправить в салатик.

Шаг 6

Для заправки в ёмкости смешать оливковое масло, горчицу, сахар, перец и лимонный сок SICILIA, который имеет ярко выраженный аромат и подлинный вкус свежих лимонов.

Шаг 7

Взбить миксером до получения белой эмульсии.

Шаг 8

Полить салат и хорошо перемешать.
P.S. Салат лучше заправлять перед самой подачей, иначе картофельная соломка размокнет.