Сванская соль
1.9k - -
Сванская соль — это грузинская приправа, получившая свое название по местности, в которой ее производили — Сванетии. Иногда её называют специей, но это неправильно. Сванская соль — это смесь специй. Сванетия — это горный район Грузии, и все травы, которые входят в состав сванской соли, произрастают там. Основные ингредиенты этой приправы — соль и различные пряности. Эта приправа придает блюдам неповторимый аромат, острый и пряный вкус. Ее можно использовать для супов, соусов, рыбных, мясных, овощных блюд, салатов. Оригинальный вкус она придает маринадам, шашлыкам.
Ингредиенты для Сванская соль
- Соль - 57 г
- Чеснок - 21 г
- Кориандр - 5 г
- Уцхо-сунели - 6 г
- Перец красный жгучий - 3 г
- Тмин - 4 г
- Шафран - 1 г
- Семена укропа - 3 г