Быстрый салат из свежих огурцов

65 - 10 минут 1 порции

Предлагаю быстрый салат из свежего огурца. Свежие огурцы всегда ассоциируются у нас с летом, солнцем и свежими салатами. Это — самые диетические из всех диетических продуктов. Они на 95-98% состоят из воды, а значит, содержат минимум калорий. Остроту салата регулируйте по своему вкусу.

Ингредиенты для Быстрый салат из свежих огурцов

Пошаговая инструкция приготовления Быстрый салат из свежих огурцов

Шаг 1

Огурцы натереть на корейской тёрке или порезать соломкой.
Добавить красный жгучий перец, соевый соус, лимонный сок, сахар, немного присолить.
Перемешать.

Шаг 2

Перец болгарский нарезать соломкой.
В раскаленном масле обжарить перец не больше 1 мин, добавить кунжут и семена горчицы, слегка обжарить, отключить огонь и добавить мелко нарубленный чеснок (фото не успела сделать).

Шаг 3

Выложить массу в огурцы.

Шаг 4

Салат перемешать.
Добавить мелко рубленную петрушку, душистый черный перец.
Перемешать.
Сделать пробу и добавить по желанию соль, специи и т. д.
Салат станет вкуснее, если дать ему немного настояться.