Экспресс салат из кабачков с помидорами

126 - 12 минут 2 порции

Кабачки нарезать кружочками, обвалять в муке, обжарить до готовности в двух сторон, намазать майонезом с чесноком, положить порезанный кружочком помидор, посыпать зеленью... кто не знаком с таким летним блюдом?... Предлагаю свой вариант этой закуски. У меня получается в разы быстрее, но вкус от этого не страдает... кому интересно, милости прошу.

Ингредиенты для Экспресс салат из кабачков с помидорами

Пошаговая инструкция приготовления Экспресс салат из кабачков с помидорами

Шаг 1

Подготовить ингридиенты. Помыть овощи, почистить чеснок.

Шаг 2

Нарезать кабачок кубиками, как картошку. На сковороде разогреть масло и обжарить у нем сразу все кабачки. Присолить. У меня ушло не больше 7 минут. Ориентируйтесь на свой вкус, я обжариваю слегка, так чтобы не хрустели и все.

Шаг 3

Помидор нарезать кубиками, чеснок, укроп измельчить.

Шаг 4

И поделюсь еще одним вариантом этого салата. Обжаренные кабачки, помидоры, вареное яйцо, сыр, зеленый лук и майонез (сметана).
Приятного аппетита!