Экспресс салат из кабачков с помидорами
0.5k 12 минут 2 порции
Кабачки нарезать кружочками, обвалять в муке, обжарить до готовности в двух сторон, намазать майонезом с чесноком, положить порезанный кружочком помидор, посыпать зеленью... кто не знаком с таким летним блюдом?... Предлагаю свой вариант этой закуски. У меня получается в разы быстрее, но вкус от этого не страдает... кому интересно, милости прошу.
Ингредиенты для Экспресс салат из кабачков с помидорами
- Кабачок - 1 шт
- Помидор - 1 шт
- Чеснок - 1 зуб.
- Майонез - 0.5 ст. л.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Укроп - 1 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Экспресс салат из кабачков с помидорами
Шаг 1
Подготовить ингридиенты. Помыть овощи, почистить чеснок.
Шаг 2
Нарезать кабачок кубиками, как картошку. На сковороде разогреть масло и обжарить у нем сразу все кабачки. Присолить. У меня ушло не больше 7 минут. Ориентируйтесь на свой вкус, я обжариваю слегка, так чтобы не хрустели и все.
Шаг 3
Помидор нарезать кубиками, чеснок, укроп измельчить.
Шаг 4
И поделюсь еще одним вариантом этого салата. Обжаренные кабачки, помидоры, вареное яйцо, сыр, зеленый лук и майонез (сметана).
Приятного аппетита!