1. Горячие блюда
  2. Запеканки
  3. Запеканка с овощами
Все рецепты » Горячие блюда » Запеканки » Запеканка с овощами

Запеканка с баклажанами

0.0
41
Запеканка с баклажанами

Всего три ингредиента. Вкусное и легкое в приготовлении блюдо.


Время приготовления60 минут Количество порций6

Ингредиенты для Запеканка с баклажанами




Пошаговая инструкция приготовления Запеканка с баклажанами


Шаг 1

Баклажаны очистить от кожуры и порезать кружочками. Обжарить. Я обжаривала на электрогриле. Можно обжарить и на сковороде. Разделите баклажаны на 3 части, т. к. у нас будет несколько слоев.


Шаг 2

Сыр натереть на терке и разделить на 3 части.


Шаг 3

Помидоры на несколько секунд опустить в кипяток.


Шаг 4

Снять с помидоров шкурку и порезать небольшими кубиками.


Шаг 5

Переложить помидоры в сковороду, посолить и добавить, выдавленный через пресс, чеснок. Тушить 10 минут. Разделить помидоры на две части.


Шаг 6

На дно формы выкладываем баклажаны (1/3). Диаметр моей формы 26 см.


Шаг 7

Сверху выкладываем тонким слоем половину помидоров.


Шаг 8

Посыпаем сыром (1/3).


Шаг 9

Затем повторяем слои: баклажаны, помидоры, сыр.
Самым верхним слоем должны стать баклажаны. Посыпаем сверху оставшимся сыром и отправляем в духовку. Запекаем 25 минут при температуре 180°C.


Шаг 10

Перед тем, как нарезать нашу запеканку на порционные кусочки, необходимо ее остудить.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!