Цветная капуста "Хрустящий вариант"
0.7k 15 минут 4 порции
Настолько любимая нами такая в меню непременно капуста цветная! Друзья, вариантом хочу поделиться, а может кому то из Вас пригодится! Сочная, хрустящая! Просто настоящая!
Ингредиенты для Цветная капуста "Хрустящий вариант"
- Капуста цветная - 1 шт
- Молоко - 2 ст. л.
- Сухари панировочные - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Масло растительное - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Цветная капуста "Хрустящий вариант"
Шаг 1
Когда капуста закипит влить молоко и дать ей покипеть всего минуты 3-4! Переваривать капусту ни в коем случае нельзя! Нам надо сделать ее более мягкой и только!
Шаг 2
Переложить капусту на блюдо и дать ей чуть остыть
Шаг 3
Панировочные белые сухари смешать с солью, перцем, приправами по вкусу
Шаг 4
Можно соцветия сделать чуть меньше, как вы любите, но только не крупные. Хорошо обвалять капусту в сухарной смеси
Шаг 5
Обжарить на раскаленном растительном масле периодически помешивая
Шаг 6
Капуста готова.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Шаг 8
Капусту промыть, удалить лишнее, разобрать на соцветия, опустить в кипящую подсоленую воду