Клубнично-малиновый коктейль "Суп из шампанского"
0.8k - 7 порции
Soupe de champagne. Привет, хочу поделиться рецептом с вот таким забавным названием, он родом из Франции. Подобных коктейлей там великое множество, их любят подавать во время праздников. Этот вариант отличается своим ярким ягодным и летним вкусом. Понравился даже моему мужу, который обычно не любит коктейли с шампанским.
Ингредиенты для Клубнично-малиновый коктейль "Суп из шампанского"
- Апельсин - 1 шт
- Лимон - 0.5 шт
- Клубника - 250 г
- Малина - 250 г
- Ликер - 200 мл
- Сахар - 1.5 стак.
- Шампанское - 1 бут.
Пошаговая инструкция приготовления Клубнично-малиновый коктейль "Суп из шампанского"
Шаг 1
Коктейль желательно начать готовить за сутки до подачи. С апельсина снять цедру и выжать сок. Также выжать сок из половины лимона.
Шаг 2
Смешать сок апельсина, сок лимона, цедру апальсина, малину (250 гр), клубнику (250 гр), клубничный ликёр (200 мл) и сахар (1.5 стакана, 1 стакан = 200 мл). Коктейль получается достаточно сладким, сахара можно положить меньше, а под конец еще добавить в случае чего. Поставить на ночь в холодильник.
Шаг 3
Затем эту смесь измельчить в блендере. Но можно и оставить ягоды целыми. Как вам больше нравится. Перед подачей добавить охлажденного шампанского.
Шаг 4
У меня получилось 7 бокалов по 200 мл.