Коврижка с вареньем

112 - 40 минут 8 порции

Этот рецепт для тех, кому быстро и просто нужно что-то испечь. Готовится коврижка просто, но по вкусу она не уступает сложным в приготовлении пирогам и кекса. А вкус у неё самой настоящей коврижки)

Ингредиенты для Коврижка с вареньем

Пошаговая инструкция приготовления Коврижка с вареньем

Шаг 1

Варенье смешиваем с содой до образования пышной пены ( берите кислое варенье, у меня яблочно-виноградное) и оставляем на 10 минут

Шаг 2

По прошествии 10 минут оно заметно потемнеет. Добавляем яйцо, сахар, кефир и хорошо перемешиваем венчиком.

Шаг 3

В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты : просеянную муку, какао, корицу, мускатный орех и кардамон.

Шаг 4

К жидким ингредиентам постепенно добавляем сухие, замешивая однородное тесто

Шаг 5

Выливаем тесто в форму (у меня диаметром 17 см) и выпекаем 40 мин при 180 С.

Шаг 6

Вынимаем коврижку из духовки и даем полностью остыть. Аромат от специй просто потрясающий, запах на весь дом)

Шаг 7

Можно пить чай :)