Салат "Нарядный"

81 - 15 минут -

Пробовала этот салат в гостях. Когда увидела его на тарелке, первое что пришло в голову: "Ой, какой нарядный".

Ингредиенты для Салат "Нарядный"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Нарядный"

Шаг 1

Я люблю этот салат в порционном виде. На вкусе, конечно, это никак не отражается.
Итак, на блюдо выложить рукколу. У меня обычно смесь салатов разных, но руккола должна быть обязательно и побольше. Она добавляет остринку и пикантность

Шаг 2

Помидор (лучше конечно черри) порезать кубиками и "раскидать" по поверхности "салатного матраса". Если используете черри, то просто разрезать на половинки.

Шаг 3

Сверху выложить фету кубиками. Сегодня у меня брынза. Люблю еще смешивать и брынзу и фету. Собственно, любой мягкий сыр сюда отлично подходит. Но как то и моцарелла у нас бывала в этом салате, тоже было вкусненько

Шаг 4

Ставим запекаться тыкву. От ее качества очень зависит конечный результат. Чем она ароматнее и слаще-тем лучше. Пробовала для скорости обжаривать тыкву на сковороде-совсем не то пальто. Только запекать!
Очистить от семечек и шкурки, порезать на пластинки ~0.5 см

Шаг 5

Выложить на противень, можно кисточкой масляной немного сверху смазать и в духовку на режиме гриль не надолго. Очень быстро печется, не прозевайте.

Шаг 6

Легкие подпалинки, на мой вкус, должны присутствовать.
Лучше конечно с этого шага начать приготовление салата. Пока печется тыковка, вы уже все подготовите и порежете.

Шаг 7

Режем тыкву примерно такими же кусочками, как и мясо и выкладываем сверху.

Шаг 8

Ну вот, собственно, почти что все...

Шаг 9

Сверху немного свежемолотого перчика, оливковым маслом немного сдобрить и художественно поливаем бальзамическим соусом

Шаг 10

Обалденно вкусный салат. Вот прям объективно!

Шаг 11

Правда же, НАРЯДНЫЙ :thumbsup:

Шаг 12

Очень дополняется бокалом красного сухого, но и без него вкус отменный.

Шаг 13

Легкий, но сытный. Всем рекомендую и приятного аппетита :knicksen: :knicksen: :knicksen:

Шаг 14

Фото с телефона, так что не очень фотохудожественно

Шаг 15

Зато вкууусно! :dance: