Салат из капусты и маринованных огурцов

87 - 15 минут 5 порции

Искала салат к шашлыкам и нашла этот рецепт на просторах инета. Несложный и свежий салат к мясу, то что нужно летом.

Ингредиенты для Салат из капусты и маринованных огурцов

Пошаговая инструкция приготовления Салат из капусты и маринованных огурцов

Шаг 1

Капусту нашинковать тонко. Слегка помять руками без соли.

Шаг 2

Морковь натереть на терке.

Шаг 3

Огурцы нарезать небольшими кубиками.

Шаг 4

Укроп и зеленый лук мелко порезать.

Шаг 5

Добавить к капусте и моркови зелень и горошек.

Шаг 6

Делаем заправку. Соединить сметану, соевый соус, уксус ( в рецепте был яблочный уксус, но я добавила обычный) и горчицу. Все хорошо перемешать. Заправка готова.

Шаг 7

Добавить заправку к овощам, хорошо перемешать и дать настояться 1-1.5 часа.
P.S. Капуста должна быть сочной.