Чизкейк "Лимонный бунт"

317 - 120 минут 8 порции

Если Вы любите цитрусовые, в особенности лимоны, этот чизкейк доставит Вам истинное удовольствие. Нежный корж, вкуснейшая начинка и ароматная лимонная заливка... Я постаралась сделать его по возможности менее калорийным. Приготовьте и насладитесь изысканным вкусом!

на Новый годна 8 Мартана День рожденияна 23 февраляна День Влюбленных

Ингредиенты для Чизкейк "Лимонный бунт"

Пошаговая инструкция приготовления Чизкейк "Лимонный бунт"

Шаг 1

Сливочное масло растопим, печенье измельчим в блендере, соединим и хорошо перемешаем.

Шаг 2

Выкладываем массу в форму, хорошо уплотняем руками или ложкой и выпекаем при 180 градусах 10 минут.

Шаг 3

Займемся заливкой. Желтки растираем с сахаром и крахмалом, лимонным соком. Молоко подогреем до горячего состояния.

Шаг 4

Тонкой струйкой вливаем молоко в желтки, перемешиваем и ставим на плиту. На слабом огне варим до загустения.

Шаг 5

Заливку остужаем и покрываем ею чизкейк. Ставим в холодильник, чтобы она немного прихватилась. Через 2-3 часа чизкейк можно подавать к чаю. Это очень вкусно!))

Шаг 6

Приятного Вам чаепития, дорогие поварята!)