1. Бульоны и супы
  2. Горячие супы
  3. Рыбный суп
Все рецепты » Бульоны и супы » Горячие супы » Рыбный суп

Сырный суп с рисом и лососем

0.0
41
Сырный суп с рисом и лососем

Совершенно неприхотливый суп, разве что рыбкой запастись. Плавленный сын найдётся даже в сельских магазинах, так что суп можно назвать за простоту "Дачным". Подавать такой суп можно и вечером на ужин. Идеально подошли к супчику слойки с сыром, которые испеклись накануне.


Время приготовления25 минут Количество порций4

Ингредиенты для Сырный суп с рисом и лососем




Пошаговая инструкция приготовления Сырный суп с рисом и лососем


Шаг 1

Вначале поставить вариться в подсоленной воде рис Кубань ТМ"Мистраль" на 25 минут.


Шаг 2

Или отварить заранее.


Шаг 3

Натереть морковь, половинку луковицы нарезать.


Шаг 4

Обжарить до мягкости на растительном масле.


Шаг 5

Плавленный сыр можно взять и в брикетиках, тогда его размять вилкой и развести в небольшом количестве кипятка отдельно-будет легче.


Шаг 6

Я брала Литовский сыр в коробочке. С добавлением пармезана. Разводим его в кипятке в кастрюле, в которой будет суп.


Шаг 7

Перенести в кастрюлю обжаренные овощи.


Шаг 8

Готовый рис из пакетика.


Шаг 9

Перемешать, посолить.


Шаг 10

Лосось у меня Норвежский, в нарезке замороженный, но быстро размораживается. Когда захочется солёной рыбки, я его достаю и засаливаю.


Шаг 11

Поделила на кубики.


Шаг 12

Высыпать рыбу в супчик.


Шаг 13

Приправить миксом из трав Средиземноморской кухни. Прогреваем и даём повариться минуты 2-3, чтобы рыбка схватилась в кипятке, но осталась нежной. В самом конце добавить укроп.


Шаг 14

Разливаем и подаём в тёплом виде.


Шаг 15

Снимаем пробу.


Шаг 16

Нежно, сытно и вкусно!


Шаг 17

Бонусом к супу были слоечки. Пёк муж.


Шаг 18

Просто раскатать 2 пласта слоёного теста, между ними тёртый сыр с яйцом, сверху томатная паста. Часть слоек с беконом-мужской вариант)))





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!