Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из птицы » Горячие блюда из индейки

Рис с яблоками и брусникой

Рассыпчатый рис с нежной кислинкой прекрасно сочетается с "простой" отбивной из индюшачьего филе. Филе в хлебных крошках, которые, на мой вкус, нежнее, чем панировочные сухари. Предварительно маринуем филе грудки индейки в йогурте или любом кисломолочном продукте, с добавлением соли и смеси перцев как минимум час в холодильнике. Я, обычно, мариную накануне. Примерно за 40-50 минут до предполагаемого начала приготовления положим хлеб в морозилку. Ведь за это время мы можем переделать кучу дел- полить, прополоть и т. д.

Время приготовления 25 минут

Количество порций 2

Ингредиенты для Рис с яблоками и брусникой

Пошаговая инструкция приготовления Рис с яблоками и брусникой

Шаг 1

Продукты, которые нам понадобятся Продукты, которые нам понадобятся

Шаг 2

Ставим кипятиться воду и варим рис. Одновременно готовим вкусные добавки к рису. Яблоко чистим от сердцевинки и кожицы, режем на мелкие кубики. Ставим кипятиться воду и варим рис. Одновременно готовим вкусные добавки к рису. Яблоко чистим от сердцевинки и кожицы, режем на мелкие кубики.

Шаг 3

Кладем яблоки в посуду с толстым дном, заливаем лимонным соком и кипятим на маленьком огне 5 минут. Кладем яблоки в посуду с толстым дном, заливаем лимонным соком и кипятим на маленьком огне 5 минут.

Шаг 4

Добавляем в яблоки бруснику, сахар и прогреваем 1-2 минуты. Добавляем в яблоки бруснику, сахар и прогреваем 1-2 минуты.

Шаг 5

Подмерзший хлеб натираем на крупной терке. Подмерзший хлеб натираем на крупной терке.

Шаг 6

Слега отбиваем маринованное филе и тщательно обваливаем в хлебных крошках, прижимая как следует. Слега отбиваем маринованное филе и тщательно обваливаем в хлебных крошках, прижимая как следует.