Полезный дачный завтрак

69 - 20 минут 1 порции

Завтрак с пшеном, яйцом-пашот и брынзой, конечно же с зеленью. Быстро, просто и полезно!

Ингредиенты для Полезный дачный завтрак

Пошаговая инструкция приготовления Полезный дачный завтрак

Шаг 1

Ставим варить пшено в подсоленной воде, как указано на упаковке. Берём всё, что нам пригодится для завтрака.

Шаг 2

Для варки яйца-пашот я ставлю воду в высокой кружке, солю её и наливаю уксус. Когда вода закипит, я убавляю огонь на минимум и вилкой делаю в воде воронку, выливаю яйцо аккуратно, не повредив желтка и варю 2 минуты. Шумовкой извлекаю яйцо и даю воде стечь.

Шаг 3

Пакетик пшена готов.

Шаг 4

Извлекаем пшено из пакетика и заправляем маслом сливочным или каким вы захотите.

Шаг 5

Выкладываем яйцо-пашот поверх пшена, надсекаем его крест-на-крест, чтобы желток растёкся, присыпаем брынзой и петрушкой. Украшаем мятой. Подаём.