Полезный дачный завтрак
317 20 минут 1 порции
Завтрак с пшеном, яйцом-пашот и брынзой, конечно же с зеленью. Быстро, просто и полезно!
Ингредиенты для Полезный дачный завтрак
- Яйцо куриное - 1 шт
- Соль - 1 ч. л.
- Уксус - 1 ст. л.
- Вода - 0,5 л
- Пшено - 1 пакет.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Масло сливочное - 1 ч. л.
- Брынза - 30 г
- Петрушка - 2 веточ.
- Мята - 1 веточ.
Пошаговая инструкция приготовления Полезный дачный завтрак
Шаг 1
Ставим варить пшено в подсоленной воде, как указано на упаковке. Берём всё, что нам пригодится для завтрака.
Шаг 2
Для варки яйца-пашот я ставлю воду в высокой кружке, солю её и наливаю уксус. Когда вода закипит, я убавляю огонь на минимум и вилкой делаю в воде воронку, выливаю яйцо аккуратно, не повредив желтка и варю 2 минуты. Шумовкой извлекаю яйцо и даю воде стечь.
Шаг 3
Пакетик пшена готов.
Шаг 4
Извлекаем пшено из пакетика и заправляем маслом сливочным или каким вы захотите.
Шаг 5
Выкладываем яйцо-пашот поверх пшена, надсекаем его крест-на-крест, чтобы желток растёкся, присыпаем брынзой и петрушкой. Украшаем мятой. Подаём.
