Печенье с яблочно-миндальной начинкой

75 - 60 минут -

Предлагаю на ваш суд ароматное печенье с яблоком и корицей, посыпанное лепестками миндаля. Рецепт, как всегда, найден на просторах интернета. Пекла не одна, а с маленькой помощницей. Угощайтесь.

Ингредиенты для Печенье с яблочно-миндальной начинкой

• Масло сливочное - 200 г
• Масло растительное - 0.5 стак.
• Сахар - 0.5 стак.
• Сметана - 2 ст. л.
• Яйцо куриное - 1 шт
• Ванилин - 1 пакет.
• Мука пшеничная - 4.5 стак.
• Миндаль
• Яблоко - 4 шт
• Сахар - 4 ст. л.
• Корица - 1 ч. л.

Пошаговая инструкция приготовления Печенье с яблочно-миндальной начинкой

Шаг 1

Подготовить начинку: яблоки натереть на крупной терке, добавить корицу и сахар. Выложить в кастрюле и варить 10-15 минут. Извините забыла сфотографировать этот шаг.
Готовим тесто: мягкое сливочное масло смешайте с сахарным песком.

Шаг 2

Добавить остальные ингредиенты, муку добавлять понемногу. Замесите тесто.

Шаг 3

Раскатать мягкое тесто на пергаменте. Вырезать круги.

Шаг 4

Выложить начинку, сложить пополам.

Шаг 5

Сверху смазать желтком и посыпать лепестками миндаля.