Шоколадный торт "На скорую руку"
484 150 минут 10 порции
Сегодня праздник " Международный день защиты детей" - сказала внучка утром, собираясь в детский сад. Мне нужен шоколадный торт. Раз сказала, нужно печь. Но хотелось, чтобы быстро и вкусно. Вроде так и получилось. Предлагаю и Вам попробовать испечь несложный вкусный торт.
Ингредиенты для Шоколадный торт "На скорую руку"
- Мука пшеничная - 330 г
- Какао-порошок - 4 ст. л.
- Изюм - 70 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Разрыхлитель теста - 15 г
- Масло сливочное - 350 г
- Молоко - 200 мл
- Сахар - 300 г
- Яйцо куриное - 4 шт
- Молоко сгущенное - 1/2 бан.
- Шоколад белый - 30 г
Пошаговая инструкция приготовления Шоколадный торт "На скорую руку"
Шаг 1
В миску всыпать сахар и разбить яйца.
Шаг 2
Тщательно размешать венчиком.
Шаг 3
Сливочное масло растопить и остудить. Затем влить его в смесь из яиц и сахара. Добавить молоко. Размешать.
Шаг 4
Добавить какао и размешать.
Шаг 5
Затем муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Шаг 6
Изюм промыть кипятком и просушить слегка. Затем добавить в тесто.
Шаг 7
Вылить тесто в предварительно смазанную маслом форму (диаметр моей 26 см). Дно лучше застелить бумагой для выпечки.
Выпекать при температуре 180 гр. минут 40 - 45, ориентируйтесь по своей духовке. Готовность проверить шпажкой деревянной.
Шаг 8
Готовый корж остудить на решетке и разрезать на две части.
Шаг 9
Приготовить крем. В размягченное сливочное масло добавить сгущенное молоко.
Шаг 10
И взбить миксером.
Шаг 11
Нанести крем на один корж и накрыть вторым.
Шаг 12
Приготовить глазурь.
Смешать какао с сахаром, добавить молоко. Размешать. Добавить масло и на водяной бане проварить до растворения масла и сахара.
Шаг 13
Полить торт глазурью.
Шаг 14
По желанию украсить белым шоколадом.
Его можно настрогать овощечисткой над поверхностью торта.
Шаг 15
Приятного аппетита!
Шаг 16
Набор необходимых продуктов