1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Пироги
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Пироги

Миндальный пирог в шубе

0.0
40
Миндальный пирог в шубе

Весна не дает нам расслабиться, утепляемся, как только можем))) Вот, собственно, и пирог решил примерить красочный наряд))) Ну а если серьезно, мне был очень интересен данный эксперимент, результат понравился всем, так что это "нарядное" чудо буду обязательно повторять.


Время приготовления60 минут Количество порций8

Ингредиенты для Миндальный пирог в шубе




Пошаговая инструкция приготовления Миндальный пирог в шубе


Шаг 1

Миндаль порубить в мелкую крошку.


Шаг 2

Сливочное масло взбить с сахаром. Добавить желтки и ванильный сахар, еще раз взбить.


Шаг 3

Добавить миндаль и муку, тщательно перемешать.


Шаг 4

Аккуратно ввести взбитые белки.


Шаг 5

Чашу мультиварки смазываем маслом и выкладываем тесто, выпекаем 40 минут в режиме "выпечка", потом 10 минут не открываем, даем отдохнуть.


Шаг 6

Сливы заливаем водой, доводим до кипения и выключаем, даем настояться минут 10.
Агар замачиваем в холодной воде.
Процеживаем отвар, добавляем агар и сахар и кипятим минут пять до его полного растворения, непрерывно помешивая. Выливаем его тонким слоем в какую-нибудь емкость, я брала большой противень.
Оставляем при комнатной температуре, застынет все очень быстро.


Шаг 7

Полностью остывший пирог промазываем взбитым сыром с сахарной пудрой.
Застывшую "шубу" прямо в форме разрезаем на мелкие кубики и обсыпаем пирог.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!