1. Горячие блюда
  2. Блюда из овощей, грибов, бобовых
  3. Горячие овощные рулеты
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей, грибов, бобовых » Горячие овощные рулеты

Рулет "Юта"

0.0
134
Рулет "Юта"

Этот рулет в моей семье готовился часто... еще бабушка научила меня ему... если я проглядела такой же рецепт на сайте прошу меня простить..


Время приготовления80 минут Количество порций2

Ингредиенты для Рулет "Юта"




Пошаговая инструкция приготовления Рулет "Юта"


Шаг 1

Из муки, воды и соли замесить не липнущее к рукам, не сильно мягкое но и не жесткое тесто


Шаг 2

Накрыть пототенцем и оставить пока мы займемся начинкой


Шаг 3

Начинка: трем на крупной терке овощи (в этот раз я покрошила)


Шаг 4

В небольшом колличестве растительного масла обжариваем морковь с 1 ч. л сахара до мягкости


Шаг 5

Добавляем картофель


Шаг 6

Добавляем соль и перемешиваем.. готовим до полуготовности картофеля


Шаг 7

Тесто делим на шарики... на самом деле величина шарика зависит от того, какой длины рулет вы хотите


Шаг 8

Раскатываем скалкой тонко


Шаг 9

Даем отлежаться минут 10 и растягиваем руками очень аккуратно стараясь как можно меньше рвать тесто...


Шаг 10

Выкладываем тесто на полотенце и смазываем маслом... вы можете использовать растительное, а можете взять и сливочное..


Шаг 11

Далее выкладываем начинку... начинку вы можете использовать как у меня.. а можете еще добавить обжареный фарш, зелень... все что вы любите... можете добавить только обжареную морковь или картофель... я люблю именно такую начинку


Шаг 12

Берете полотенце с одного конца и заворачиваете рулет... только не туго


Шаг 13

Выкладываете в мантоварку... у меня посуда для приготовления кус куса, кас кяса... но дома я всегда готовила в мантоварке


Шаг 14

То же самое проделываете со всем тестом... плотно закрываете крышкой и отпрааляете вариться на 45-50 мин на сильном огне


Шаг 15

И можете наслаждаться ну ооооочень вкусным блюдом... это блюдо у меня любимое!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!