1. Готовим в мультиварке
  2. Блюда из теста в мультиварке
  3. Пирог в мультиварке
Все рецепты » Готовим в мультиварке » Блюда из теста в мультиварке » Пирог в мультиварке

Кекс "Кофейная зебра"

0.0
50
Кекс "Кофейная зебра"

Дорогие поварята, знаю, что на сайте очень много рецептов мраморных пирогов или "зебр", но я хочу поделиться с Вами своим фирменным рецептом. Готовится этот кекс без какао, а с растворимым кофе. Поэтому заядлым кофеманам это рецепт придется по вкусу. Прошу ко мне в гости на чаепитие!


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Кекс "Кофейная зебра"




Пошаговая инструкция приготовления Кекс "Кофейная зебра"


Шаг 1

В чаше миксера взбить яйца с сахаром до белой, пышной массы.


Шаг 2

Добавить сметану и взбить еще раз (буквально минуту).


Шаг 3

Добавить соду и еще раз взбить.


Шаг 4

Добавить растопленное и остуженное до теплого состояния сливочное масло. Еще раз взбить тесто.


Шаг 5

Добавить в 3-4 приема муку и замесить тесто (замешиваем лопаточкой, миксером не взбивать!).


Шаг 6

В небольшой чашечке растворить кофе в 1 ст. л. воды.


Шаг 7

Тесто разделить на 2 одинаковые части. В одну добавить растворенный кофе. Перемешать.


Шаг 8

Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Если будете печь в духовке, то нужна форма Ø26 см, которую тоже смазать растительным маслом. В центр чаши (формы) выливаем поочередно светлое и темное тесто. Я начинаю выкладывать тесто с 4 ст. ложек и постепенно дохожу до 1 ч. л. в самом конце. Таким образом в пироге получается красивый рисунок с более-менее одинаковыми полосками.


Шаг 9

Выбираем режим "Выпечка", выставляем время 1 час 15 минут. Если будете печь в духовке, то выпекаем в предварительно разогретой до 170°С духовке 1 час. Ориентируйтесь по своей духовке!


Шаг 10

Готовый кекс вытаскиваем с помощью чаши для варки на пару и полностью остужаем. По желанию посыпаем кекс сахарной пудрой или растопленным шоколадом.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!