Тыквенная закуска
492 35 минут 10 порции
Отличный и полезный перекус! Тыква в сочетании со специями создает хороший вкусовой букет. Эту закуску можно и нужно подавать с поджаренным на сухой сковороде или подсушенным в духовке хлебом. Вы не разочаруетесь!
Ингредиенты для Тыквенная закуска
- Тыква - 250 г
- Кориандр - 0,3 ч. л.
- Тмин - 0,5 ч. л.
- Сахар - 0,5 ч. л.
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Тыквенная закуска
Шаг 1
Тыкву некрупно нарезаем и отвариваем в кипящей воде до мягкости. Откидываем на сито, чтобы стекла жидкость. Чистим.
Шаг 2
Разомнем мякоть вилкой или измельчим в блендере. Добавим соль, сахар, кориандр и тмин, оливковое масло. Остудим.