Тыквенная закуска

492 - 35 минут 10 порции

Отличный и полезный перекус! Тыква в сочетании со специями создает хороший вкусовой букет. Эту закуску можно и нужно подавать с поджаренным на сухой сковороде или подсушенным в духовке хлебом. Вы не разочаруетесь!

Ингредиенты для Тыквенная закуска

• Тыква - 250 г
• Кориандр - 0,3 ч. л.
• Тмин - 0,5 ч. л.
• Сахар - 0,5 ч. л.
• Масло оливковое - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления Тыквенная закуска

Шаг 1

Тыкву некрупно нарезаем и отвариваем в кипящей воде до мягкости. Откидываем на сито, чтобы стекла жидкость. Чистим.

Шаг 2

Разомнем мякоть вилкой или измельчим в блендере. Добавим соль, сахар, кориандр и тмин, оливковое масло. Остудим.