1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Открытый пирог, тарт
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Открытый пирог, тарт

Тарт с черешней и творожным кремом

0.0
69
Тарт с черешней и творожным кремом

У этого тарта очень любопытное тесто. Оно не песочное и не творожное; его не надо раскатывать - очень мягкое и выкладывается ложкой или лопаточкой; его легко делать - не нужен даже миксер, надо всего лишь иметь чашу и венчик. А какая начинка! Вообще в оригинале это был крем-чиз, но я ее преобразовала в творог со сметаной. В общем все очень просто: и готовить, и все ингредиенты очень простые и доступные. А получается вкусно и красиво! Очень нежный тарт! А начиналось все с черешни, которая наконец появилась, несмотря на аномально холодную весну у нас. Хотя, если быть откровенными, ягода может быть очень разная! Начнем готовить?!


Время приготовления60 минут Количество порций12

Ингредиенты для Тарт с черешней и творожным кремом




Пошаговая инструкция приготовления Тарт с черешней и творожным кремом


Шаг 1

Мягкое, комнатной температуры масло взбить венчиком с сахаром и щепоткой соли.


Шаг 2

Затем по одному вбиваем к ним яйца.


Шаг 3

Ванильную эссенцию (если нет - можно ванильный сахар, но я очень полюбила эссенцию!)


Шаг 4

Добавляем муку.


Шаг 5

Посмотрите: тесто получилось мягкое!


Шаг 6

Выкладываем тесто в смазанную форму для запекания. Моя форма диаметром 28 см. Формируем лопаточкой края.


Шаг 7

Выкладываем начинку в середину пирога. Разравниваем.


Шаг 8

Сверху разложим красивенько нашу ягодку. У меня черешня! Прекрасно пойдет сюда и черника, и смородина, вишня, конечно же! Но кислую ягоду нужно присыпать ложечкой сахара. Черешне это не требуется.


Шаг 9

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку выпекаться минут на 20-25. Надо ориентироваться по своей духовке, как зарумянятся бортики - наш пирог готов! Можно проверить зубочисткой.


Шаг 10

В общем я отвернулась - а его уже едят!
Скорее к столу - угощайтесь!


Шаг 11

Вот он какой красавчик!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!