Воздушные колечки в духовке

194 - - -

Очень нежные, воздушные получились колечки. Еле успела покрыть их глазурью, детишки кружили около тарелки и просили очередное колечко. Делать вовсе не хлопотно, а результат великолепный! Нам очень понравились такие пончики, попробуйте и вы.

Ингредиенты для Воздушные колечки в духовке

Пошаговая инструкция приготовления Воздушные колечки в духовке

Шаг 1

Нагреваем молоко в ковше до 40 градусов.
Яйцо, соль, сахар, ванилин перемешиваем венчиком. Добавляем молоко. Мешаем до полного растворения сахара и добавляем дрожжи. Снова перемешиваем.

Шаг 2

Добавляем муку и замешиваем тесто. Растопленное сливочное масло добавляем частями и продолжаем вымешивать тесто до тех пор пока масло полностью не впитается.

Шаг 3

Тесто будет жидкое и прилипать к рукам. Миску накрываем пленкой и убираем ее в теплое место на час для поднятия теста.

Шаг 4

Через час обминаем тесто и перекладываем его в кондитерский мешок. Выдавливаем в специальную форму, накрываем пленкой и оставляем на столе, чтобы тесто немного поднялось минут на 15. После выпекаем при 180 градусах 10 минут.

Шаг 5

Даем остыть.

Шаг 6

Приготовим глазурь.
Добавляем воду и лимонный сок в сахарную пудру, перемешиваем. Добавляем пищевой краситель и очень хорошо перемешиваем.

Шаг 7

Украшаем наши колечки.