Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Бульоны и супы» Горячие супы» Другие супы

Сливочно-сырный суп с овощами

98 - 25 минут 4 порции

Уже на пороге прекрасное лето! И помнить должны мы конечно об этом! Немного меню облегчить предлагаю! Все сырные супчики я обожаю! Очень сливочный, простой, но без мяса, овощной! Нежность, бархатность такая! И капуста в нем цветная! Лук, морковка, кабачок! Знаем в первых блюдах толк!

Содержание:

Ингредиенты для Сливочно-сырный суп с овощами

Пошаговая инструкция приготовления Сливочно-сырный суп с овощами

Шаг 1

Кабачок очистить, нарезать кубиками и добавить к луку с морковью

Шаг 2

Обжарить в течении 3-4х минут

Шаг 3

Добавляем в суп цветную капусту, варим до готовности

Шаг 4

Когда суп будет практически готов, в конце добавляем зелень

Шаг 5

Вливаем сливки

Шаг 6

Добавляем натертый сыр ( у меня на мелкой терке). Доводим до кипения, прогреваем, но не кипятим и выключаем

Шаг 7

Суп готов.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Шаг 9

Продукты. Кол-во продуктов рассчитано на небольшую кастрюлю, мы любим чтоб суп был гуще.

Шаг 10

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, лук с морковью нарезать и обжарить до прозрачности

Похожие рецепты


Вьетнамский суп "Канх Чуа"
204 - 20м -
Еще один интересный, немного экзотический рецепт. На этот раз будем пробовать вьетнамскую кухню. Это Вам, конечно, не наваристые русские щи или украинский борщ, но очень советую приготовить. Можно подать суп горячим. Но мне больше понравился холодный вариант, освежающий, с легкой кислинкой и едва уловимой фруктовой ноткой - отличная альтернатива нашей окрошке в жаркие деньки.
Суп "Согревающий"
55 - 60м 5
Согревающий, сытный суп, который зарядит бодростью и энергией... Что может быть лучше в холодную пору года?
Cуп "Турэн"
386 - 30м 6
"Во Франции один из самых любимых супов - Турен из чеснока с помидорами – родом из Гаскони. Местные называют его на диалекте «быстро сделанный», - он, действительно, готовится моментально, и хозяйки пользовались этим рецептом, когда нужно быстро кого-то накормить. Это еще и «похмельный» суп: его аромат буквально возвращает к жизни, поэтому турен часто служил еще и завтраком."
Щавелевый суп
108 4 30м 4
Не путайте с щавелевыми щами, это другое! Вкусный постный супик.
Суп из говядины и нута
71 - 180м 8
Питательный густой суп с говядиной, томленый в духовке.
Суп по-турински
129 - 60м -
Простенький и быстрый, яркий, густой, сытный и душистый суп для любителей итальянской кухни и для тех, кому вечно некогда. Настолько сытен, что вполне заменяет второе блюдо.
Чечевичный суп с уткой и кешью
67 - - 2
Очень сытный и ароматный суп, на основе утиного бульона с разноцветной чечевицей, которая придает ему нарядный вид! А орешки кешью добавляют питательной ценности!
Шпинатный суп с грибными клецками
67 - 25м 5
Необычное и вкусное сочетание яркого шпината, полезной гречки и нежных грибных клецок, выгодно подчеркнутое сливочной кислинкой сметаны. Легкое, но сытное блюдо для обеда в холодный зимний день.

Показать еще