Шашлык в соево-вином маринаде

163 - 120 минут -

Сочный и ароматный шашлык! Сочетание соевого соуса Терияки, специй и сухого вина - делают мясо мягким и сочным. Всё очень просто и при этом вкусно! Заходите в гости...

на 8 Мартана День рожденияна 23 февраляна День Влюбленных

Ингредиенты для Шашлык в соево-вином маринаде

• Карбонад - 2 кг
• Лук репчатый - 2 шт
• Соевый соус - 150 мл
• Вино красное сухое - 1.5 стак.
• Горчица - 2 ст. л.
• Специи - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления Шашлык в соево-вином маринаде

Шаг 1

Свиной карбонад нарезать пластинами толщиной 2 см.

Шаг 2

Затем добавляем специи для шашлыка на Ваш вкус, горчицу и нарезанный полукольцами репчатый лук.

Шаг 3

Все хорошо перемешиваем с усилием, стараясь выжать из лука сок и хорошо распределить специи и горчицу.

Шаг 4

Заливаем шашлык красным сухим вином, перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на час. Затем жарим карбонад на решетке, на углях с умеренным жаром.

Шаг 5

Подаем шашлык горячим с зеленью маринованным луком.