Сырники классические

434 - - -

Делюсь своим рецептом сырников. Готовится очень просто и сырники получаются мягкими, нежными и ну очень вкусными.

Ингредиенты для Сырники классические

• Мука пшеничная - 3 ст. л.
• Сахар - 3 ст. л.
• Яйцо куриное - 2 шт
• Творог - 500 г
• Сметана - 1 ст. л.
• Изюм - 1 горст.
• Масло подсолнечное

Пошаговая инструкция приготовления Сырники классические

Шаг 1

Изюм распарить в горячей воде, дать обсохнуть. Творог (я беру домашний), сахар, 3 ст. л. муки и яйца хорошо перемешать. Я еще добавляю 1 ст. л. сметаны, но это необязательно. В конце добавить изюм и еще раз перемешать.

Шаг 2

Муку для панировки просеять на рабочую поверхность. Влажными руками брать тесто небольшими порциями и, формируя из него лепешки, обваливать каждую в муке. Оставить на 10 минут. Затем обвалять в муке еще раз.