1. Салаты
  2. Салаты из птицы
  3. Салаты из курицы
Все рецепты » Салаты » Салаты из птицы » Салаты из курицы

Тёплый салат "Хрустящий"

0.0
60
Тёплый салат "Хрустящий"

Если не хочется тяжёлых блюд; если нет желания долго стоять у плиты; если хочется чего-нибудь лёгкого, полезного и сытного одновременно, то приготовьте этот тёплый салат. Хрустящие овощи, нежные фрикадельки и оригинальная заправка вместе с ароматным рисом Жасмин ТМ "Мистраль" подарят Вам силы и отличное настроение!


Время приготовления15 минут Количество порций4

Ингредиенты для Тёплый салат "Хрустящий"




Пошаговая инструкция приготовления Тёплый салат "Хрустящий"


Шаг 1

Молочный аромат риса Жасмин ТМ "Мистраль" отлично подойдёт к этому блюду. Он варится всего 15 минут, а использование пакетиков избавляет от необходимости отмерять и промывать крупу, что незаменимо на даче.


Шаг 2

Ставим воду для риса кипятиться. А в это время подготовим остальные ингредиенты:
Морковь натереть на крупной тёрке;
Пекинскую капусту нашинковать;
Яблоко нарезать кубиками.
И приступим к фаршу для фрикаделек. Если есть уже готовый, можете использовать его.
Я готовлю так: 1 ломтик хлеба замочить в 30 мл воды или молока. Перемешать измельченную в мясорубке или блендере куриную грудку с намокшим хлебом. Посолить и хорошо вымесить. Сформировать небольшие фрикадельки размером с грецкий орех.
В этот раз я готовила их в чаше пароварке, а рис варился внизу.
Соответственно, разложила фрикадельки на фольге в чаше пароварки.


Шаг 3

Вода закипела, опускаем в неё пакетики с рисом. А фрикадельки ставим в пароварку, включаем таймер на 15 минут и приступаем...


Шаг 4

Разогреваем в сковороде растительное масло, добавляем морковь и обжариваем на сильном огне, помешивая, 1-2 минуты.


Шаг 5

Теперь очередь капусты. Также обжариваем на сильном огне, помешивая, 1-2 минуты.


Шаг 6

А теперь добавляем яблоко, также обжариваем, помешивая, 1 минуту.


Шаг 7

Закрываем крышкой. Если хотите, чтобы овощи хрустели, то выключаем огонь. А если, чтобы они были мягче, то тушим ещё около 10 минут.
А пока сделаем заправку. Смешаем йогурт, лимонный сок и чесночный порошок.
Как раз 15 минут прошли. Добавляем фрикадельки к овощам, а рис вытаскиваем из воды и даем ей стечь.


Шаг 8

Заливаем приготовленной заправкой. Перемешиваем.


Шаг 9

Накрываем на стол! И приятного аппетита! Лёгкий и одновременно сытный салат готов! Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!