Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Выпечка» Изделия из теста» Булочки

Соленые мини-рогалики

415 - 40 минут 70 порции

Дорогие поварята хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных соленых рогаликов. Прелесть этого рецепта что все можно готовить поэтапно. Приготовить тесто вечером, а слепить утром на завтрак! А можно слепить рогалики и спрятать в морозильник и по мере надобности печь. Рецепт проверен годами.

Содержание:

Ингредиенты для Соленые мини-рогалики

Пошаговая инструкция приготовления Соленые мини-рогалики

Шаг 1

Мягкое сливочное масло, творожный сыр, пекарский порошок, соль и муку смешать.
Должно получиться мягкое, но не липкое тесто. Скатать шар и завернуть в целофан. Убрать в холодильник минимум на час, а максимум на ночь.

Шаг 2

Разделить тесто на 6 частей. Расскатать тесто толщиной 0,5 см. Разрезать на 8 сегментов. Удобнее всего резать ножом для пиццы.

Шаг 3

Из сегмента скатать рогалик.

Шаг 4

Смазать рогалики яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать при температуре 180 гр в течении 30 мин. ( ориентируетесь по своей духовке ).
Можно часть рогаликов убрать в контейнер и спрятать в морозильную камеру.
Замороженные рогалики прямо из морозилки отправляем в духовку.

Шаг 5

Прятного аппетита!

Похожие рецепты


Булочки "Французский букет"
0.5k - - -
Сладкие булочки с корицей, без яиц
Булочки ржаные с маслом в хлебных крошках
0.5k 4 - -
Еще пару лет назад понравилась идея с кусочком масла и солью, которые кладутся внутрь булочки. Воспользовалась этим только сейчас, но только идеей, насчет масла и хрустящей французской корочкой на тесте, все остальное моe – как тесто, так и технология. Могу сказать одно, что и мои булочки получились просто отменные, идея с кусочком масла и соли внутри великолепна, буду экспериментировать и дальше, а пока хочу угостить этими, которые просто идеальны в качестве хлебушка к супу, или для завтрака под бутерброды, да и просто пару штук сжевать в теплом виде ничего не стоит)))
Круассаны
473 - - -
Готовятся круассаны из слоеного дрожжевого теста. Корочка получается хрустящей, а мякоть нежной, воздушной, тающей во рту! Круассаны готовила без начинки. Такой рогалик удобен тем, что во время еды вы сами выбираете наполнитель по вкусу, разрезаете круассан вдоль, щедро намазываете его нижнюю половину маслом и накрываете верхней. Как правило, «пустой» круассан достаточно большого размера, и в него закладывают ветчину, сыр, вареное яйцо – то есть несладкие добавки. В приготовлении круассанов самое главное – терпение и желание сделать действительно вкусные булочки.
Булочки "Многослойки"
419 - - -
Очередная дрожжевая выпечка! А какая... вкуснятина!!! Очень оригинальная подача!!! А какой сахарно-коричный вкус!!! Просто сказка!
Тесто бриошь
0.5k 4 120м -
Тесто бриошь было придумано французскими кондитерами - братьями Жульен в начале 19-го века.. И приобрело большую популярность во всем мире.. Тесто, а также одноименная сдобная булочка названы ими в честь знаменитого французского кондитера Бриоша))) Необыкновенно вкусный сдобный хлеб.. булочки.. попробуйте.. не пожалеете)))
Сосиски в тесте "Зайчишки"
464 - - -
Предлагаю вашему вниманию очень интересный и оригинальный вариант приготовления сосисок, знакомый рецепт "сосиски в тесте", которая с помощью теста превращается в милого зайчика. Такие нежные булочки с сосиской понравятся детям.
Бриоши с апельсиновым джемом
0.5k - 120м 12
Признаться, с дрожжевым тестом я не очень дружна. Но эти бриоши заинтересовали меня необычным способом укладки и я решила, во что бы то ни стало, их испечь. И хотя, в силу моей неопытности, ряд трудностей при их приготовлении все-таки возник, в результате они получились замечательными: воздушное тесто, легкий апельсиновый аромат, румяный шарик. В общем, опыт удался!
Норвежские булочки-пышечки
348 - 150м -
Предлагаю вашему вниманию очень вкусные, воздушные булочки с начинкой из заварного крема. С этим тестом приятно работать, оно получается нежным, воздушным и мягким. Булочки готовятся очень легко, а на вкус они точно вас порадуют.

Показать еще