1. Горячие блюда
  2. Блюда из птицы
  3. Горячие блюда из курицы
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из птицы » Горячие блюда из курицы

Тефтели с томатно-грибным соусом

0.0
54
Тефтели с томатно-грибным соусом

Простая еда, которую любит вся семья. Не нашла на сайте такого рецепта, но может быть плохо искала.


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Тефтели с томатно-грибным соусом




Пошаговая инструкция приготовления Тефтели с томатно-грибным соусом


Шаг 1

1) У батона отрежьте корку и замочите в молоке.


Шаг 2

2) Нарежьте филе на небольшие куски ( так чтобы они пролезали в отверстие вашей мясорубки).


Шаг 3

3) Примерно на такие же куски режем лук.


Шаг 4

4) Лук, филе и батон прокручиваем в мясорубке.


Шаг 5

5) Режем укроп


Шаг 6

6) К прокрученным филе, луку и батону добавляем резанный укроп, соль, перец и яйцо. Замешиваем фарш, после чего формируем небольшие тефтели и слегла обваливаем их в муке.
Руки можно намочить холодной водой ( так мне показалось удобнее формировать тефтели)
ВАЖНО долго не оставлять тефтели стоять т. к. мука впитывается в фарш.


Шаг 7

7) Обжариваем тефтели с двух сторон до полу готовности.


Шаг 8

8) Тем временем режем лук и чищенные шампиньоны. Лук обжариваем до мягкости и добавляем к ним шампиньоны. Жарить пока не выпарится вся жидкость.


Шаг 9

9) Тем временем помидоры чистим от кожицы и разминаем вилкой.


Шаг 10

10) Добавляем измятые томаты вместе с соком к грибам. Солим, перчим. И выкладываем тефтели. Тушим до готовности. Куриное филе готовится быстро :)


Шаг 11

11) Готово. Все получилось очень вкусно.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!