Все рецепты » Бульоны и супы » Горячие супы » Другие супы

Сливочный суп с молодой капустой

Супы нам в меню просто необходимы! И много рецептов так нами любимы! Еще вариант предложу вам, друзья! Без первого блюдо жить просто нельзя! Будет сытно, очень вкусно, бархатный такой бульон! С молодой наш суп капустой, а еще и с фаршем он! По желанию заправим, кто как любит, нет проблем! Удовольствие доставим мы в семье конечно всем!

Время приготовления 25 минут

Количество порций 6

Ингредиенты для Сливочный суп с молодой капустой

Фарш мясной - 500 г
Картофель - 700 г
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2 зуб.
Капуста белокочанная - 200 г
Сливки - 200 мл
Специи - по вкусу
Лимон - по вкусу
Зелень - по вкусу
Масло растительное - 4 ст. л.

Пошаговая инструкция приготовления Сливочный суп с молодой капустой

Шаг 1

Продукты Продукты

Шаг 2

В кастрюле с толстым дном обжарить нарезанный лук до прозрачности, добавить чеснок и обжарить еще минуту В кастрюле с толстым дном обжарить нарезанный лук до прозрачности, добавить чеснок и обжарить еще минуту

Шаг 3

Добавить к луку с чесноком фарш Добавить к луку с чесноком фарш

Шаг 4

Тщательно и интенсивно перемешать, разбить комочки. Обжаривать лук с фаршем пока фарш не поменяет цвет, приблизительно 3-4 минуты. Тщательно и интенсивно перемешать, разбить комочки. Обжаривать лук с фаршем пока фарш не поменяет цвет, приблизительно 3-4 минуты.

Шаг 5

Влить воду, дать закипеть Влить воду, дать закипеть

Шаг 6

Картофель нарезать кубиками Картофель нарезать кубиками

Шаг 7

Всыпать картофель, добавить специи, накрыть крышкой варить на маленьком огне до полу готовности картофеля. Всыпать картофель, добавить специи, накрыть крышкой варить на маленьком огне до полу готовности картофеля.