1. Напитки
  2. Алкогольные напитки
  3. Коктейль
Все рецепты » Напитки » Алкогольные напитки » Коктейль

Молочный кофе гляссе

0.0
39
Молочный кофе гляссе

Предлагаю один из многочисленных вариантов кофе-гляссе. Классический кофе-гляссе состоит из охлаждённого кофе с шариком мороженого. О происхождении рецепта до сих пор ведутся споры. Некоторые эксперты считают, что родиной холодного кофе стала горная Австрия, другие относят рецепт к французской кухне. Достоверно можно сказать, что кофе-гляссе был популярен в парижских кофейнях еще в первой четверти прошлого века. Из Европы кофе с мороженым перебрался в Америку и Японию. И сегодня этот рецепт сохраняет свою популярность. В каждой стране есть собственные варианты приготовления рецепта.


Время приготовления- Количество порций2

Ингредиенты для Молочный кофе гляссе




Пошаговая инструкция приготовления Молочный кофе гляссе


Шаг 1

Кофе смешайте с сахаром, залейте холодным молоком и на небольшом огне, помешивая, доведите до кипения. Не кипятить! Дайте настояться 20-30 минут. Затем снова доведите до кипения, остудите и процедите через фильтр для кофе.


Шаг 2

Охлажденные высокие бокалы заполните до половины остывшим кофе, разлейте поровну ликер, положите в каждый бокал по шарику мороженого. Подавайте с трубочками. Мороженое сверху посыпьте тертым шоколадом, украсьте консервированными вишенками или свежими ягодами.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!