Мороженое "Клюковка"
348 15 минут 6 порции
Да, на сайте много рецептов вкусного, простого и натурального мороженого, но я рискну предложить ещё один вариант кисло-сладкого освежающего лакомства.
Ингредиенты для Мороженое "Клюковка"
- Клюква - 150 г
- Йогурт - 150 г
- Сахар - 2 ст. л.
- Сахарная пудра - 3 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Мороженое "Клюковка"
Шаг 1
Исходные продукты очень просты и доступны. Вместо греческого йогурта попробуйте использовать густую некислую сметану. Клюкву можно заменить другой кислой ягодой: брусникой, красной смородиной.
Шаг 2
Не до конца размороженную клюкву вместе с сахаром измельчаем в блендере
Шаг 3
Протираем клюкву сквозь сито. Жмых можно использовать для приготовления легкого напитка.
Шаг 4
Добавляем йогурт и сахарную пудру
Шаг 5
Перемешиваем до однородности. Пробуем. Если кисло, то добавляем сахарную пудру по вкусу.
Шаг 6
Разливаем по формочкам и убираем в морозильник.
Шаг 7
Очень вкусно чуть подтаявшее мороженое!
