Мороженое "Клюковка"

105 - 15 минут 6 порции

Да, на сайте много рецептов вкусного, простого и натурального мороженого, но я рискну предложить ещё один вариант кисло-сладкого освежающего лакомства.

Ингредиенты для Мороженое "Клюковка"

Пошаговая инструкция приготовления Мороженое "Клюковка"

Шаг 1

Исходные продукты очень просты и доступны. Вместо греческого йогурта попробуйте использовать густую некислую сметану. Клюкву можно заменить другой кислой ягодой: брусникой, красной смородиной.

Шаг 2

Не до конца размороженную клюкву вместе с сахаром измельчаем в блендере

Шаг 3

Протираем клюкву сквозь сито. Жмых можно использовать для приготовления легкого напитка.

Шаг 4

Добавляем йогурт и сахарную пудру

Шаг 5

Перемешиваем до однородности. Пробуем. Если кисло, то добавляем сахарную пудру по вкусу.

Шаг 6

Разливаем по формочкам и убираем в морозильник.

Шаг 7

Очень вкусно чуть подтаявшее мороженое!