Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Горячие блюда» Блюда на гриле» Мясо на гриле

Пряная свиная корейка на гриле

167 - - -

Это второй из трёх вариантов моих первомайских шашлыков. Гранатовый соус всегда очень удачно сочетается с мясом. Угощайтесь!

Содержание:

Ингредиенты для Пряная свиная корейка на гриле

Пошаговая инструкция приготовления Пряная свиная корейка на гриле

Шаг 1

Разделяем корейку на три стейка.

Шаг 2

Смазываем стейки соевым соусом Kikkoman и хорошенько его втираем.

Шаг 3

Смазываем стейки гранатовым соусом и приправляем молотым перцем. Складываем мясо в полиэтиленовый мешочек и оставляем мариноваться на ночь.

Похожие рецепты


Адана-кебаб
124 - 60м 8
Кебаб представляет собой блюдо из фарша нанизанное на шампур и запеченное на мангале. Блюдо является популярной версией уличного фастфуда в турецкой, кавказской и азиатских кухнях. Чтобы кебаб хорошо держался на шампуре, фарш необходимо долго и тщательно вымешивать, пока его консистенция станет вязкой и липкой. Ведь в фарше нет никаких связывающих его компонентов (яиц и хлеба). В состав адана- кебаба помимо мяса и лука входит паста из паприки и острого красного перца. Для более яркого вкуса болгарский и острый перец советую предварительно запечь. В своем рецепте я буду использовать смесь фарша из мяса говядины и баранины. Говядину использую рубленную, а баранину перекручиваю на мясорубке с крупной решеткой. После приготовления фарш обязательно должен выстояться в прохладном месте не менее суток.
Свиная корейка по-дебреценски
95 - 30м 4
Кратко основные принципы приготовления этого блюда можно считать: много жира, много лука, много перца. Использование вместо растительного масла смальца, то есть вытопленного свиного жира, позволяет получить хрустящую корочку, не пересушив при этом корейку. Лук и жареное мясо - это классическое сочетание. А паприка отвечает за совершенно неповторимый красноватый цвет, который трудно найти в других вариантах приготовления корейки.
Экспресс ребра-гриль
188 - 50м 4
Когда ты живешь в частном доме и к тебе неожиданно приезжают голодные гости на пикник или вдруг срочно захотелось вкусного шашлыка, у каждой хозяйки есть проверенные быстрые рецепты маринования и приготовления разного вида мяса и рыбы в срочном порядке на углях) Чтобы получилось не просто с дымком, но и вкусно и ароматно... Этот рецепт один из таких - экспресс рецептов приготовления свиных ребер, которые, благодаря не хитрым манипуляциям, маринуются быстро, получаются ароматно, просолено и пропитано специями - очень вкусно!
Печeночка-гриль
200 5 60м 6
Замечательный рецепт печени гриллированной по-японски подавала xara. У меня немного другой вариант.
Копченые колбаски с луковым мармеладом
188 - 15м -
Горячие копченые колбаски, обжаренные на углях, очень хороши с кисло-сладким тягучим луковым мармеладом. Эта закуска очень быстро готовится и так же быстро исчезает со стола. Луковый мармелад можно приготовить заранее. А обжарить готовые колбаски на гриле - дело пяти минут. Угощайтесь!
Барбекю в стиле Санта-Мария
107 - 120м 4
Этот метод барбекю ведет свою историю из города Санта-Мария в штате Калифорния. В основе лежат два принципа: смесь самых простых приправ (соль, перец, сушеный чеснок) и приготовление на открытом огне. Дым от сгорающих дров является фактически самостоятельной приправой, определяющей вкус готового блюда. И цвет, кстати, тоже. Готовое блюдо кажется чуть ли не сгоревшим, но волноваться за мясо не стоит - это впечатление создает слой специй после контакта с огнем и дымом.
Кефта на сковороде-гриль
238 - - 5
Тёплый ветерок доносит манящий аромат мяса, приготовленного на углях! Со сковородой-гриль от FORESTER на углях готовить одно удовольствие, к тому же пожарить можно не только мясо куском, но и в виде фарша!
Свиные кармашки с песто из петрушки
182 - - 6
Мясо на гриле-это всегда ароматно и очень вкусно! Я предлагаю Вам попробовать кармашки из свиной вырезки с начинкой из маскарпоне и песто из петрушки. Запекаясь, мясо пропитывается изнутри пикантным соусом.

Показать еще