Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Горячие блюда» Блюда на гриле» Мясо на гриле

Острая свиная корейка на гриле

171 - - -

Как сказала продавщица мяса: "Такое ощущение, что люди едят три раза в год - на Новый год, на 1 и на 9 мая!" Это она заявила, когда я попросила 2 кг корейки на трёх девочек. Нет, мы не лопнули! Я мариновала корейку тремя способами (естественно как всегда экспериментировала). Начну с самого остренького, мне этот вариант понравился больше всех. Присоединяйтесь к нам! Май на дворе!

Содержание:

Ингредиенты для Острая свиная корейка на гриле

Пошаговая инструкция приготовления Острая свиная корейка на гриле

Шаг 1

Нарезаем корейку на порционные кусочки. Вот такие три кусочка получились.

Шаг 2

Смазываем корейку соевым соусом Терияки и хорошенько его втираем.

Шаг 3

Сверху смазываем острым перечным соусом и посыпаем сушеной кинзой. Складываем мясо в полиэтиленовый мешочек. У меня мариновалось мясо ночь.

Шаг 4

Жарим корейку на решетке на мангале. Так как мясо очень хорошо промариновалось, то и готовится оно в считанные минуты. Время подбирайте в зависимости от толщины кусков. В результате получаем вот такую раскрасивую корейку! Угощайтесь!

Похожие рецепты


Колбаски а-ля мексиканские чоризо
262 - 60м 10
Чоризо (chorizo) - свиная колбаса, которую готовят в Испании. Я же предлагаю вам вариант приготовления колбасок, которые по составу повторяют аутентичный рецепт, но готовить мы их будем на углях, по типу барбекю. Правда, здесь тоже не обошлось без моих изменений, прошу - заходите, пробуйте!
Мясо на вертикальном вертеле
176 - 90м 5
Все мы видели как на барахолке готовят мясо на вертикальном вертеле, слой за слоем срезая мясо тонкими кусочками, как текли слюнки от такого вида и аромата. Так вот. Такое же мясо вы можете сделать и у себя во дворе. Все просто - смотрите.
Грилованный бекон с печеным картофелем
202 - 40м 1
Бывает так, что захочешь приготовить какое-то блюдо, прочитаешь список ингредиентов и... то одного нет, то другого... Так и готовить расхочется))) Или вот гости... Сидишь, смотришь телевизор, так и не ждешь ни кого, а они раз - и приходят))) Вот я этот Новый год, по всей вероятности, буду встречать одна... Даже и готовить особо ни чего не хочется... А вдруг? Вот я и решила отрепетировать на этот самый "вдруг" - очень быстро готовить, очень просто удивить гостей, очень вкусно угостить. Ингредиенты, такие как соевый соус "Киккоман" и коричневый сахар "Мистраль", благодаря "Поваренку" теперь всегда есть в моем арсенале))) А у бекончика в вакуумной упаковке большой срок хранения, можно и заранее запастись.
Печeночка-гриль
200 5 60м 6
Замечательный рецепт печени гриллированной по-японски подавала xara. У меня немного другой вариант.
Острые колбаски для мангала или гриля
164 - 60м 5
Предлагаю приготовить острые свиные колбаски гриль. Их можно пожарить на сковороде, а можно приготовить на углях. Будем делать колбаски двух типов: из фарша и из рубленного мяса.
Ребра свиные барбекю
184 - - -
Готовить мясо на мангале или в барбекю легко и просто, необходимо только его предварительно замариновать. Сегодня существует огромное множество рецептов, по которым можно замариновать свиные ребра, используя различные продукты. Хочу поделиться рецептом приготовления свиных рёбер, не требующего длительного маринования.
Мини-котлеты на гриле с овощами
198 - 35м 8
Сочные, ароматные, вкусные котлетки, которые я у себя делаю в кафе CENNET (Рай). Жарить можно и на сковороде, но вкуснее все же на гриле или мангале! Заранее можно сформировать котлетки и заморозить... а потом несколько минут на обжарку, и можно к столу! И не забудьте подать Сладкий Чили Оригинальный Соус от Blue Dragon.
Свинина-гриль "Чесночная"
204 - 90м 4
Очень простой и быстрый способ приготовления мяса на гриле. Результат потрясающий! Ароматы - ошеломляющие! В общем и целом - очень вкусно! ( Соседи выпрашивали рецепт! )))

Показать еще