Все рецепты » Горячие блюда » Блюда на гриле » Мясо на гриле

Краковская колбаса с овощами в фольге

Вот и наступила пора пикников! Хочу поделиться с вами очень вкусным блюдом, которое неизменно пользуется успехом среди моих гостей. Мне очень нравится оно тем, что времени на приготовление требует минимум, а результат восхитительный. Овощи запекаются в собственном соку и насыщаются ароматами чеснока, копчёной колбасы и вашими любимыми приправами. Готовить можно не только в барбекю, но и в духовке. Угощайтесь!

Время приготовления 60 минут

Количество порций -

Ингредиенты для Краковская колбаса с овощами в фольге

Колбаса - 300 г
Морковь - 300 г
Лук красный - 1 шт
Кабачок - 1 шт
Чеснок - 2...4 зуб.
Масло сливочное - 30 г
Соевый соус - 2 ст. л.
Приправа - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Масло растительное - 1...2 ст. л.
Перец болгарский - 1 шт

Пошаговая инструкция приготовления Краковская колбаса с овощами в фольге

Шаг 1

Подготовить необходимые ингредиенты. Подготовить необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Форму, пригодную для запекания на гриле, выстелить фольгой. При её отсутствии можно поступить следующим образом. Сложить пополам большой лист фольги и загнуть края так, чтобы получились бортики. Для надежности можно дополнительно закрепить канцелярскими скрепками. Смазать растительным маслом. Форму, пригодную для запекания на гриле, выстелить фольгой. При её отсутствии можно поступить следующим образом. Сложить пополам большой лист фольги и загнуть края так, чтобы получились бортики. Для надежности можно дополнительно закрепить канцелярскими скрепками. Смазать растительным маслом.

Шаг 3

Морковь очистить и нарезать брусочками. Выложить в форму. Морковь очистить и нарезать брусочками. Выложить в форму.

Шаг 4

Лук очистить и нарезать крупными дольками. Выложить поверх моркови. Лук очистить и нарезать крупными дольками. Выложить поверх моркови.

Шаг 5

Затем добавить очищенный и крупно нарезанный сладкий перец. Затем добавить очищенный и крупно нарезанный сладкий перец.

Шаг 6

Чеснок очистить и нарезать тонкими лепестками. Отправить к подготовленным овощам. Чеснок очистить и нарезать тонкими лепестками. Отправить к подготовленным овощам.

Шаг 7

Кабачок вымыть и крупно нарезать. У меня кабачок молодой с тонкой кожицей, поэтому я её оставила. У старых и переросших кабачков кожуру лучше срезать. Выложить в форму. Кабачок вымыть и крупно нарезать. У меня кабачок молодой с тонкой кожицей, поэтому я её оставила. У старых и переросших кабачков кожуру лучше срезать. Выложить в форму.

Шаг 8

Краковскую колбасу очистить и нарезать тостыми кружками. Выложить поверх овощей. Краковскую колбасу очистить и нарезать тостыми кружками. Выложить поверх овощей.

Шаг 9

Приправить по вкусу (я использовала свои любимые итальянские травы и чёрный свежемолотый перец), вы можете добавить свои любимые приправы. Добавить нарезанное на кусочки сливочное масло. Приправить по вкусу (я использовала свои любимые итальянские травы и чёрный свежемолотый перец), вы можете добавить свои любимые приправы. Добавить нарезанное на кусочки сливочное масло.

Шаг 10

Полить соевым соусом. Солить сразу я не рекомендую, чтобы овощи не пустили много сока. Лучше это сделать за 5...10 минут до готовности. Полить соевым соусом. Солить сразу я не рекомендую, чтобы овощи не пустили много сока. Лучше это сделать за 5...10 минут до готовности.

Шаг 11

Накрыть форму с овощами листом фольги, края подогнуть. Тонкой спицей сделать несколько проколов для выхода пара. Накрыть форму с овощами листом фольги, края подогнуть. Тонкой спицей сделать несколько проколов для выхода пара.

Шаг 12

Готовые овощи подаём к столу и наслаждаемся вкуснейшим блюдом в кругу дружной компании. Приятного аппетита! Готовые овощи подаём к столу и наслаждаемся вкуснейшим блюдом в кругу дружной компании. Приятного аппетита!