1. Десерты
  2. Торты
  3. Бисквитный торт
Все рецепты » Десерты » Торты » Бисквитный торт

Быстрый торт-кекс "Апельсиновый рай"

0.0
62
Быстрый торт-кекс "Апельсиновый рай"

Когда за окном накрапывает дождик, а хочется лета, я готовлю торт-кекс "Апельсиновый рай"! Этот десерт отличается от других своим "солнечным" оформлением, быстротой и неповторимым вкусом. Приготовив раз, его будет хотеться еще и еще. Дополнительная приятность в том, что вся квартира наполняется ароматом апельсина!


Время приготовления80 минут Количество порций10

Ингредиенты для Быстрый торт-кекс "Апельсиновый рай"




Пошаговая инструкция приготовления Быстрый торт-кекс "Апельсиновый рай"


Шаг 1

Подготовим ингредиенты. Муку просеем, масло размягчим при комнатной температуре.


Шаг 2

Натрем цедру с 3-х апельсинов. У меня получилось 100 гр. цедры.


Шаг 3

В ёмкости смешаем корицу, мускатный орех, соль, масло сливочное, сахар и цедру апельсина. Смешиваем до тех пор пока масса не станет воздушной и однородной (5-7 минут).

Ставим разогреваться духовку до 180 градусов.


Шаг 4

Добавляем в масленно-сахарно-цед ровую смесь яйца. Вводим первое яйцо, взбиваем. Второе, взбиваем. Третье, взбиваем.


Шаг 5

Добавляем просеянную муку. Взбиваем до однородности.


Шаг 6

Вот такое тесто для кекса получилось.

P.S. Можно просто приготовить кексики в ёмкости для кекса или панкейков. Получится самостоятельный десерт.


Шаг 7

Смазываем форму сливочным маслом.


Шаг 8

Вливаем тесто в форму для выпечки. Разравниваем. Несколько раз ударим форму о стол, чтобы масса ровно легла в форме. Отправляем корж в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.

P.S. Проверяйте готовность коржа деревянной шпажкой, т. к. духовки у всех разные и время выпечки может варьироваться.


Шаг 9

Приступаем к приготовлению желе.


Шаг 10

Готовим желе по инструкции на упаковке агар-агара: 300 мл. апельсинового сока+агар-агар (1/2 ч. л.)+ сахар (40 г.). смешать в кастрюле, довести до кипения и кипятить помешивая 5 минут.


Шаг 11

Извлекаем кекс из духовки и оставляем остывать 5-7 минут.


Шаг 12

Делаем зубочисткой отверстия в кексе.


Шаг 13

Приступаем к сборке торт-кекса. Выкладываем дольки апельсина на поверхность кекса и заливаем желе.


Шаг 14

Через 30 минут наш торт-кекс готов!

Приятного аппетита!

Балуйте себя и своих близких!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!