Торт "Крем-брюле"

493 - - -

Торт "Крем-брюле" - очень вкусный, нежный, воздушный и простой в приготовлении!!!

Ингредиенты для Торт "Крем-брюле"

• Яйцо куриное - 5 шт
• Сахар - 1 стак.
• Мука пшеничная - 1 стак.
• Сливки - 500 мл
• Молоко сгущенное - 1 бан.
• Вода - 150 мл
• Молоко сгущенное - 2 ст. л.
• Печенье - 5 шт

Пошаговая инструкция приготовления Торт "Крем-брюле"

Шаг 1

1. Готовим бисквит: отделить белки от желтков. Белки взбить в пышную пену, продолжая взбивать, добавляем сахар. Далее добавить желтки (постепенно), все тщательно смешать. Просеиваем муку и аккуратно перемешиваем

Шаг 2

2. Форму ( у меня противень 23x30 см) застелить пергаментом и вылить половину теста. Выпекать в разогретой до 180* духовке около 20 минут. Таким образом, выпекаем два коржа

Шаг 3

3. Готовим пропитку: воду соединяем с вареной сгущенкой, ставим на огонь, доводим до кипения, снять с огня, остудить.

Шаг 4

4. Готовим крем: сливки взбить до устойчивых пиков, добавить вареную сгущенку (постепенно) все тщательно взбить

Шаг 5

5. Собираем торт: коржи пропитать, далее смазать кремом. Верх и бока торта также промазываем кремом. Украшаем крошкой печенья. Убираем на пару часов в холодильник. Торт готов!

Приятного аппетита!