Шашлык из баранины "Майский"

73 - 60 минут 8 порции

Открытие сезона шашлыков традиционно приходится на майские праздники, отсюда и название рецепта. Мясо маринуется не только в специях, луке, но и в молоке, именно оно делает его необыкновенно нежным и сочным.

Ингредиенты для Шашлык из баранины "Майский"

Пошаговая инструкция приготовления Шашлык из баранины "Майский"

Шаг 1

Мясо нарезать на куски произвольного размера, лук- полукольцами, в отдельной посуде замариновать мясо, смешав все ингредиенты.

Шаг 2

Оставить мариноваться на 6-8 часов. Мясо впитает молоко, тем самым приобретет нужную мягкость и сочность.